中药师考点鉴定总结——采收加工汇总

?中药师考点鉴定总结——采收加工汇总

(一)采收

1. 根，根茎类：秋冬或春初发芽前采收

2. 茎木类：秋冬

3. 皮类：春末夏初

4. 叶类：叶茂色绿旺盛期

5. 花类：花蕾期或开放期

6. 果实，种子：成熟或近成熟时采收

7. 全草类：茎、叶茂盛是采割

(二)加工

1. 捡，洗：去杂质，去非药用部位

2. 切片：较大的根和根茎，坚硬的藤木，肉质果实等

3. 蒸、煮、烫：浆汁、淀粉及糖份高的药材，加工后呈角质样

4. 硫磺熏：漂白杀虫：山药、白芷、川贝母、白豆蔻

5. 发汗：促使变色、增味、利于干燥：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓

6. 干燥：干燥表示：烘干、晒干、阴干

阴干或晾干：不可用烘干、晒干

7. 常见加工法：

煮至透心：白芍、元胡

蒸至透心：天麻、红参、姜黄(或煮)、郁金(或煮)、青翘

沸水烫：太子参、百部(或蒸)、木瓜、山茱萸、栀子、五倍子、水蛭、全蝎、斑蝥

蒸至杀死虫卵或蚜：桑螵蛸、五倍子

刮去外皮：大黄　附子　白芍　桔梗　半夏　浙贝　山药　黄柏

低温干燥：西洋参　活性参　白芷

打光：三七　山药　　　　　　　　　　　

烟火熏干：当归

轻轻捶扁：巴戟天　　　　　　　　　　　

矾水擦去外皮：川贝母

含脂的木材：沉香　　　　　　　　　　　

有钩的嫩枝：钩藤

水压机打包：番泻叶(狭叶番泻叶)　　　

花冠黄变红时采收：红花

穗绿时采收：荆芥　　　　　　　　　　　

切伤流脂：乳香　没药

入热水中软化成团：血竭　　　　　　　　

加水和石灰加工：青黛

挤取分泌物：蟾酥　　　　　　　　　　　

锯或砍取：鹿茸

重结晶：芒硝　　　　　　　　　　　　　

压制成型：肉桂(桂夹)

烘干：地黄　玄参　烘白术　枸杞子

纵剖为瓣：天花粉　木香　木瓜　山楂　枳壳

剖腹：广地龙　蛤蚧　金钱白花蛇　蕲蛇　乌梢蛇

?中药师考点鉴定总结——采收加工汇总